Tác dụng của sữa chua cực tốt cho sức khỏe bạn nên biết
15-04-2020
Sữa chua là sản phẩm có nguồn gốc từ sữa và đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong sữa chua có hàm lượng khoáng chất như canxi, sắt, magie cùng nhiều vitamin có lợi như A, B6, B12, C, D… nên được khuyên dùng trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa chua sẽ được cơ thể hấp thu gấp 3 lần sữa tươi, mang lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể và nhất là hệ tiêu hóa.
1. Cung cấp vi khuẩn có lợi cho cơ thể
Dùng sữa chua cung cấp một lượng lớn lợi khuẩn cho cơ thể giúp làm dịu và điều hòa nhu động ruột, tăng cường hệ tiêu hóa, sức đề kháng. Sữa chua còn có công dụng tạo ra kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn có hại trong hệ thống đường ruột.
Sữa chua thích hợp sử dụng cho người già, trẻ em, người ốm và đặc biệt là những người gặp vấn đề về tiêu hóa.
2. Giảm tăng huyết áp
Những người có xu hướng ăn mặn và hấp thụ nhiều muối thường có vấn đề về huyết áp, tim mạch và thận. Do đó bác sĩ khuyên nên ăn nhiều sữa chua giúp điều hòa huyết áp và giảm áp lực cho tim.
Trong sữa chua có rất nhiều kali giúp loại bỏ lượng natri thừa trong mạch máu, hạn chế áp lực trong thành mạch máu. Vì vậy thường xuyên ăn sữa chua giúp bạn hạn chế các bệnh về huyết áp, thận cũng như bảo vệ hệ thống tim mạch hiệu quả.
3. Kiểm soát cân nặng
Sữa chua là thực phẩm tốt giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Việc ăn sữa chua giúp cơ thể được cung cấp thêm lượng canxi, vi chất dinh dưỡng và một lượng đạm đủ để giảm nguồn năng lượng dư thừa từ các thực phẩm khác, do đó giúp cơ thể hạn chế tăng cân mất kiểm soát.
4. Giúp xương chắc khỏe
Ăn một hũ sữa chua giúp cơ thể hấp thu 275mg canxi – dưỡng chất thiết yếu giúp bổ sung và duy trì sự chắc khỏe của xương.
Người cao tuổi nên ăn sữa chua mỗi ngày, vì thực phẩm này không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn tăng cường mật độ xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương ở người già hiệu quả.
5. Tăng cường đề kháng và hệ miễn dịch
Trong sữa chua có chứa Probiotic có tác dụng giảm viêm và cải thiện sức khỏe hiệu quả với những bệnh nhiễm virus, rối loạn tiêu hóa và các vấn đề về đường ruột.
Trong sữa chua còn chứa magie, kẽm cùng những khoáng chất vi lượng và men vi sinh giúp cơ thể chống lại bệnh tật xâm nhập vào cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm khả năng mắc bệnh.
Bạn nên ăn sữa chua sau bữa ăn vì lợi khuẩn trong thực phẩm này chỉ tồn tại ở độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Nếu ăn sữa chua khi bụng đói dễ khiến cho acid trong dạ dày dễ dàng tiêu diệt những vi khuẩn có lợi, khiến cơ thể không tận dụng được lợi ích từ thực phẩm này.